题目内容

下列关于钠及其化合物叙述,正确的是(  )
A.发酵粉中含有碳酸氢钠,能使焙制出的糕点疏松多孔
B.氧化钠可用于呼吸面具中作为氧气的来源
C.实验室中将少量的钠保存在水中
D.硫酸钠灼烧时火焰呈紫色
A、碳酸氢钠和酸反应生成二氧化碳,所以发酵粉中主要含有碳酸氢钠,能使焙制出的糕点疏松多孔,故A正确;
B、过氧化钠可用于呼吸面具中作为氧气的来源,故B错误;
C、钠和水剧烈反应生成氢氧化钠和氢气,实验室中将少量的钠保存在煤油中,故C错误;
D、硫酸钠灼烧时火焰呈黄色,故D错误;
故选A.
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