Question

花生等植物的果实发霉后产生黄曲霉素AFTB₁，能使人的P-15特残基因突变而使肝脏癌变，因此工业加工植物油时必须进行脱毒处理。AFTB₁的结构简式为，根据其结构分析，不可能具有的性质是（　）

A．氧化性　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   B．还原性

C．消去　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．水解

 

Answer 1

答案：C
解析：

解析：该化合物分子中有C═C，能被氧化；有C═C，C═O，，能发生加氢还原；有酯基（）能水解；没有醇羟基和卤原子，不能发生消去。