题目内容
蛋白质是生物体内的生命物质，其相对分子质量巨大，结构也非常复杂，种类繁多．从组成看，蛋白质分子中一定含有 、 、 、 （填元素符号）四种元素，构成蛋白质的基石是 ．蛋白质遇浓硝酸变黄，这叫蛋白质的 ．
考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题：糖类与蛋白质专题
分析：蛋白质是由C、H、O、N组成；蛋白质是由氨基酸构成的，含有苯环的蛋白质遇浓硝酸显黄色．
解答：
解：蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成；蛋白质是由氨基酸构成的，氨基酸是蛋白质的基石；含有苯环的蛋白质遇浓硝酸显黄色，这是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应，故答案为：C；H；O；N；氨基酸；颜色反应．
点评：本题考查氨基酸、蛋白质的组成和性质特点，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目
下列叙述中正确的是（ ）
| A、氧化还原反应中氧化剂得电子，化合价升高 |
| B、氧化还原反应中，一种物质被氧化，另一种物质必然被还原 |
| C、元素化合价没有升降的反应，一定是非氧化还原反应 |
| D、氧化还原反应都是有单质参加的反应 |
下列处理方法不正确的是（ ）
| A、做化学实验时产生的废液应倒入废液缸里 |
| B、熄灭酒精灯时，用嘴吹灭 |
| C、炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖 |
| D、误食重金属盐，应喝豆浆、牛奶或鸡蛋清等解毒 |
某化合物结构简式为
，下列关于其说法正确的是（ ）
，下列关于其说法正确的是（ ）| A、分子中碳原子与氮原子的个数比是7：5 |
| B、属于芳香族化合物 |
| C、能与氢氧化钠溶液反应，但不能与盐酸反应 |
| D、属于苯酚的同系物 |
下列实验操作或装置不符合实验要求的是（ ）
A、 装置可用于测定中和热 |
B、 装置久置后，饱和硫酸铜溶液可能析出蓝色晶体 |
C、 装置在胆矾中结晶水的测定实验中用于灼烧胆矾 |
D、 装置可用于吸收易溶于水的尾气 |
在200mL含Mg2+、Al3+、NH4+、H+、Cl-等离子的溶液中，逐滴加入5mol?L-1的氢氧化钠溶液，所加氢氧化钠溶液的体积（mL）与产生沉淀的物质的量（mol）关系如图所示．下列叙述正确的是（ ）| A、x与y的差值为0.1mol |
| B、原溶液中c（Cl-）=0.75 mol?L-1 |
| C、原溶液的c（H+）=0.1 mol?L-1 |
| D、原溶液中n（Mg2+）：n（Al3+）=5：2 |
