题目内容
下列叙述正确的是( )
A.汽油、柴油和植物油都属于烃
B.乙醇既能被氧化为乙醛,也能被氧化为乙酸
C.苯与溴水在Fe3+催化下发生取代反应生成溴苯
D.硫酸铜溶液和硫酸铵溶液均可使蛋白质溶液变性
B
【解析】
试题解析:植物油属于酯类,故A错误;苯只能跟液溴取代而不能跟溴水取代,故C错误;硫酸铵不是重金属盐,不能使蛋白质变性,故D错误。
考点: 有机化学基础知识
练习册系列答案
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D.硫酸铜溶液和硫酸铵溶液均可使蛋白质溶液变性
B
【解析】
试题解析:植物油属于酯类,故A错误;苯只能跟液溴取代而不能跟溴水取代,故C错误;硫酸铵不是重金属盐,不能使蛋白质变性,故D错误。
考点: 有机化学基础知识