题目内容

下列叙述正确的是( )

A.汽油、柴油和植物油都属于烃

B.乙醇既能被氧化为乙醛,也能被氧化为乙酸

C.苯与溴水在Fe3+催化下发生取代反应生成溴苯

D.硫酸铜溶液和硫酸铵溶液均可使蛋白质溶液变性

 

B

【解析】

试题解析:植物油属于酯类,故A错误;苯只能跟液溴取代而不能跟溴水取代,故C错误;硫酸铵不是重金属盐,不能使蛋白质变性,故D错误。

考点: 有机化学基础知识

 

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