题目内容

下列关于油脂的叙述，错误的是

A.
油脂属于混合物
B.
油脂没有固定的熔、沸点
C.
油脂属于酯类
D.
油脂都不能使溴水褪色

D

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下列关于油脂的叙述中不正确的是（　　）

A．油脂没有固定的熔、沸点

B．部分油脂能使溴水褪色

C．常温下，油脂均呈液态

D．油脂在酸性条件下水解为甘油和高级脂肪酸

（2009?汕头模拟）下列关于油脂的叙述不正确的是（　　）

A．油脂属于酯类

B．油脂没有固定的熔沸点

C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯

D．油脂都不能使溴水褪色

下列关于油脂的叙述错误的是（　　）

A．油脂在酸性条件下发生能水解反应

B．天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯

C．油脂在碱性条件下不能发生水解反应

D．工业上可以用油脂制造肥皂等化工产品

（多选题）植物如花生、大豆等的果实能提取油脂．下列关于油脂的叙述错误的是（　　）

A．植物油可使溴水褪色

B．皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解反应

C．酯的水解是皂化反应

D．甘油也是植物油脂

下列关于油脂的叙述错误的是（　　）

A、油脂由C、H、O三种元素组成

B、油脂不能发生水解反应

C、天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯

D、油脂是人体不可缺少的营养物质