Question

18．某些有机物的转化如图l所示．已知：A是营养物质之一，米饭、馒头中富含A，在酸性条件下水解的最终产物是B．C是白酒的主要成分，能直接氧化成酸性物质D．

请回答下列问题：
（1）C中官能团的名称是羟基．
（2）下列有关B的性质说法正确的是bcd（填字母序号，下同）．
a．燃烧时有烧焦的羽毛味
b．在人体中氧化的最终产物是CO₂和H₂O
c．在碱性、加热条件下，能与银氨溶液反应析出银
d．在加热条件下，能与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀
（3）工业上用乙烯与水反应制备C，该反应的化学方程式是CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定条件}{→}$C₂H₅OH，反应类型是加成反应．
（4）反应④的化学方程式是C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{浓H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O．
（5）若实验室利用图2制备E，试管N中盛放的试剂是饱和碳酸钠溶液，导气管不伸入液面下的理由是防止倒吸．

Answer 1

分析 A是营养物质之一，米饭、馒头中富含A，A为淀粉，化学式为（C₆H₁₀O₅）_n，在酸性条件下水解的最终产物是B，B为葡萄糖，C是白酒的主要成分，则C为C₂H₅OH，C直接氧化生成D，D为CH₃COOH，D与C发生酯化反应生成E为CH₃COOC₂H₅，以此来解答．

解答 解：（1）C为C₂H₅OH，官能团名称为羟基，故答案为：羟基；
（2）B为葡萄糖，含C、H、O元素，含-OH、-CHO，
a．蛋白质燃烧时有烧焦的羽毛味，故不选；
b．葡萄糖在人体中氧化的最终产物是CO₂和H₂O，故选；
c．含-CHO，在碱性、加热条件下，能与银氨溶液反应析出银，故选；
d．含-CHO，在加热条件下，能与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀，故选；
故答案为：bcd；
（3）工业上用乙烯与水反应制备C，该反应的化学方程式是CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定条件}{→}$C₂H₅OH，碳碳双键转化为单键，为加成反应，
故答案为：CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定条件}{→}$C₂H₅OH；加成反应；
（4）反应④的化学方程式是C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{浓H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案为：C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{浓H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O；
（5）饱和碳酸钠可吸收乙醇、除去乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，则试管N中盛放的试剂是饱和碳酸钠溶液；乙醇、乙酸易溶于水，则导气管不伸入液面下的理由是防止倒吸，故答案为：饱和碳酸钠溶液；防止倒吸．

点评 本题考查有机物的推断，为高频考点，把握有机物的组成、有机反应推断有机物为解答的关键，侧重分析与推断能力的考查，注意常见有机物的性质及应用，题目难度不大．