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14.化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是(  )
A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维
B.食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质
C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%

分析 A.蚕丝含有蛋白质,灼烧时具有烧焦的羽毛气味;
B.食用油反复加热会生成苯并芘等物质;
C.加热可导致蛋白质变性;
D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%.

解答 解:A.蚕丝含有蛋白质,灼烧时具有烧焦的羽毛气味,为蛋白质的特有性质,可用于鉴别蛋白质类物质,故A正确;
B.食用油反复加热会生成苯并芘等稠环芳香烃物质,可致癌,故B正确;
C.加热可导致蛋白质变性,一般高温可杀菌,故C正确;
D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%,故D错误.
故选D.

点评 本题综合考查元素化合物知识,为高频考点,侧重于化学与生活、生产的考查,有利于培养学生良好的科学素养,提高学习的积极性,注意相关基础知识的积累,难度不大.

练习册系列答案
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8.丙烯腈(CH2=CHCN)是一种重要的化工原料,工业上可用“丙烯氨氧化法”生产.主要副产物有丙烯醛(CH2=CHCHO)和乙腈(CH3CN)等.回答下列问题:
(1)以丙烯、氨、氧气为原料,在催化剂存在下生成丙烯腈(C3H3N)和副产物丙烯醛(C3H4O)的热化学方程式如下:
①C3H6(g)+NH3(g)+$\frac{3}{2}$O2(g)═C3H3N(g)+3H2O(g)△H=-515kJ•mol-1
②C3H6(g)+O2(g)═C3H4O(g)+H2O(g)△H=-353kJ•mol-1
两个反应在热力学上趋势均很大,其原因是两个反应均为放热量大的反应;有利于提高丙烯腈平衡产率的反应条件是低温、低压;提高丙烯腈反应选择性的关键因素是催化剂.
(2)图(a)为丙烯腈产率与反应温度的关系曲线,最高产率对应的温度为460℃.低于460℃时,丙烯腈的产率不是(填“是”或“不是”)对应温度下的平衡转化率,判断理由是该反应为放热反应,平衡产率应随温度升高而降低;高于460℃时,丙烯腈产率降低的可能原因是AC(双选,填标号).
A.催化剂活性降低    B.平衡常数变大
C.副反应增多        D.反应活化能增大
(3)丙烯腈和丙烯醛的产率与n(氨)/n(丙烯)的关系如图(b)所示.由图可知,最佳n(氨)/n(丙烯)约为1,理由是该比例下丙烯腈产率最高,而副产物丙烯醛产率最低.进料气氨、空气、丙烯的理论体积比约为1:7.5:1.

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