题目内容
可用于鉴别葡萄糖和淀粉的试剂是（ ）
分析：葡萄糖含有醛基，能与新制Cu（OH）2悬浊液反应生成砖红色沉淀，淀粉微粒直径在1nm～100nm之间，具有丁达尔效应，遇碘变蓝色，以此鉴别．
解答：解：A．葡萄糖和淀粉均不能与氨水反应，不能鉴别，故A错误；
B．葡萄糖和淀粉均不能与碳酸钠溶液反应，不能鉴别，故B错误；
C．葡萄糖含有醛基，能与新制Cu（OH）2悬浊液反应生成砖红色沉淀，淀粉为非还原性糖，不具有此性质，可鉴别，故C正确；
D．葡萄糖和淀粉均不能与盐酸反应，不能鉴别，故D错误．
故选C．
B．葡萄糖和淀粉均不能与碳酸钠溶液反应，不能鉴别，故B错误；
C．葡萄糖含有醛基，能与新制Cu（OH）2悬浊液反应生成砖红色沉淀，淀粉为非还原性糖，不具有此性质，可鉴别，故C正确；
D．葡萄糖和淀粉均不能与盐酸反应，不能鉴别，故D错误．
故选C．
点评：本题考查有机物的鉴别，题目难度不大，注意常见有机物的性质的异同，把握常见有机物的鉴别方法．
练习册系列答案
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下列试剂中可用于鉴别Fe2+和Fe3+的是（ ）
①NaOH溶液； ②酸性KMnO4溶液； ③KSCN溶液； ④KI淀粉溶液．
①NaOH溶液； ②酸性KMnO4溶液； ③KSCN溶液； ④KI淀粉溶液．
| A、①③ | B、①②③ | C、①③④ | D、①②③④ |