题目内容

2008年12月15日全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。下列不属于中国食品专项整治行动的名单是（）

A.腐竹中加能增白保鲜的次硫酸钠甲醛 B.食盐中加碘酸钾

C.乳品及乳制品家加蛋白精（三聚氰胺） D.油条中过量使用膨松剂硫酸铝铵

解析:

加碘盐加碘酸钾

练习册系列答案

例2008年12月15日，全球第一款不依赖专业充电站的双模电动车——比亚迪F3DM双模电动车在深圳正式上市。比亚迪F3DM双模电动车代表着“科技??绿色明天”，运用了众多高新科技，开启了电动车的新时代，同时也实现了中国力量领跑世界。镍镉(Ni-Cd)可充电电池在现代生活中有广泛应用。已知某镍镉电池的电解质溶液为KOH溶液，其充、放电按下式进行：Cd＋2NiOOH＋2H₂OCd(OH)₂＋2Ni(OH)₂有关该电池的说法正确的（）

A．充电过程是化学能转化为电能的过程

B．充电时阳极反应：Ni(OH)₂－e^－＋OH^－ = NiOOH＋H₂O

C．放电时负极附近溶液的酸性增强

D．放电时电解质溶液中的OH^－向正极移动

2008年5月12日，我国汶川发生大地震．全国人民“众志成城，抗震救灾”．

(1)“拯救生命是第一位的”．为搜救埋在废墟下的幸存者，调用了许多搜救犬．搜

救犬能根据人体发出的气味发现幸存者．从微观的角度分析搜救犬能发现幸存者的

原因是________．

A．分子的质量很小 B．不同分子性质不同

C．分子不断运动 D．分子间有间隔

(2)地震中许多原有的水源被破坏．新水源需检测和处理后才能成为饮用水．我国规

定水质必须在感官性指标、化学指标、病理学指标等方面均达标方可成为生活饮用

水．

①感官性指标中有一项要求：不得含有肉眼可见物，水应澄清透明．为达到此要求，

净化水时，可以通过加入絮凝剂凝聚、沉降，然后通过________(填操作名称)而实

现．

②化学指标中含有水源的pH和硬度两项．

测定液体pH的方法是___________________________________________________

_______________________________________________________________________.

日常生活中如何区分硬水与软水？请简述实验步骤与现象：

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________.

③病理学指标中对细菌的含量有严格的限制．要杀灭细菌可以向水中加入________

等消毒剂，也可以通过________操作，既杀灭细菌，又能得到几乎纯净的水．

(3)为防止灾后疫情的发生，某医疗小分队用溶质质量分数为0.5%的过氧乙酸溶液

对灾民的居住环境进行消毒．要配制溶质质量分数为0.5%的过氧乙酸溶液300 kg，

需溶质质量分数为15%的过氧乙酸溶液______kg，配制的主要步骤是：__________、

__________、__________.

2008年9月8日，甘肃《兰州晨报》等媒体首先以“某奶粉品牌”为名，爆料毒奶粉事件，三鹿稳坐泰山，一副事不关己的模样．由于报道中有关该奶粉的品牌名称等信息都被隐去，网友发动对该奶粉展开人肉搜索，号召找出该涉嫌致病奶粉的品牌名称，以免更多无辜婴儿受害．
2008年9月12日，15时：三鹿集团品牌管理部苏长生发布消息，三鹿奶制品的蛋白质含量目前依靠检测氮含量，奶农向鲜奶中添加三聚氰胺来提高氮含量．
2008年9月15日，石家庄三鹿集团股份有限公司向因食用三鹿婴幼儿配方奶粉导致的患儿及家属道歉．道歉信全文如下：“三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大安全事故，给众多患儿及家属造成严重伤害，我们非常痛心!三鹿集团向你们表示最诚挚的道歉!”
三聚氰胺是一种化工原料，不可用于食品添加剂．三聚氰胺的分子式为C₃H₆N₆，它属于

A.
单质
B.
有机物
C.
混合物
D.
氧化物

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