题目内容
下列试剂不能令蛋白质变性的是（ ）
| A．Na2SO4溶液 | B．浓硝酸 | C．碘酒 | D．硫酸铜溶液 |
A．Na2SO4溶液不能使蛋白质变性，可发生盐析，故A正确；
B．浓盐酸是强酸能使蛋白质变性，故B错误；
C．碘酒能使蛋白质变性，故C错误；
D．硫酸铜是重金属盐能使蛋白质变性，故D错误．
故选A．
B．浓盐酸是强酸能使蛋白质变性，故B错误；
C．碘酒能使蛋白质变性，故C错误；
D．硫酸铜是重金属盐能使蛋白质变性，故D错误．
故选A．
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