题目内容
下列关于有机物的说法中,不正确的是 ( )
A.淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
B.“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇而成的一种燃料,它是一种新型化合物
C.除去乙酸乙酯中残留的乙酸、乙醇,可加过量饱和Na2CO3溶液振荡后,静置分液
D.淀粉遇碘酒变蓝色,葡萄糖能与新制Cu(OH)2发生反应
选B。淀粉在一定条件下水解为葡萄糖,油脂在碱性条件下水解为高级脂肪酸盐和甘油,蛋白质在一定条件下水解为氨基酸,A正确;乙醇汽油是混合物不是新型化合物,B错误;过量饱和Na2CO3溶液可溶解乙醇,与乙酸反应,乙酸乙酯不溶于水,故分液法可除去乙酸乙酯中残留的乙酸、乙醇,C正确;碘酒中含有碘单质,淀粉遇碘变蓝色,葡萄糖能与新制Cu(OH)2发生反应,生成红色沉淀Cu2O,D正确。
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