Question

结构简式如图所示的物质是药物多巴的主要成分．下列对该物质的描述不正确的是（　　）

A．分别与氢氧化钠和盐酸反应，均生成盐

B．能发生加成、取代、缩聚、酯化等反应

C．1mol该物质最多能和3molNaHCO₃反应

D．该物质形成的蛋白质遇硝酸变黄色

Answer 1

分析：A、酚羟基具有酸性，能和碱反应，氨基具有碱性，能和酸反应；
B、根据官能团决定化学性质来回答；
C、羧基能和碳酸氢钠溶液反应；
D、蛋白质遇到浓硝酸显黄色．

解答：解：A、酚羟基具有酸性，能和烧碱反应生成盐，氨基具有碱性，能和酸反应生成铵盐，故A正确；
B、物质中含有苯环、酚羟基、氨基、羧基，能发生加成、取代、缩聚、酯化等反应，故B正确；
C、只有羧基能和碳酸氢钠溶液反应，1mol该物质最多能和molNaHCO₃反应，故C错误；
D、蛋白质遇到浓硝酸显黄色，故D正确．
故选C．

点评：本题考查学生有关官能团决定性质的知识，要要求学生熟记官能团具有的性质，并熟练运用．