Question

下列说法中正确的是

A．石油裂解可以得到氯乙烯

B．油脂水解可得到氨基酸和甘油

C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键

D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖

Answer 1

D

解析试题分析：石油裂解的目的是得到汽油，A不正确；油脂是各种高级脂肪酸和甘油形成的酯类，水解得不到氨基酸，B不正确；蛋白质中可能存在碳碳双键，不一定都是碳碳单键，C不正确，因此正确的答案选D。
考点：考查常见有机物的结构和性质
点评：不同属于基础题，难度不大。常见的典型有机物的结构和性质需要熟练记住，并能灵活运用即可。