题目内容
（16分）
A是面粉中的主要成分，C与E反应可生成F，D能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀。下图是A、B、C、D、E、F等几种常见有机物之间的转化关系图：
根据以上信息完成下列各题：
（1）A的化学式为____________，B的名称为_____________。
（2）C的结构简式为__________，D的结构简式为__________，F的结构简式为__________。
（3）C和E反应生成F的化学方程式为_________________________________。
（4）E与小苏打溶液反应的化学方程式为_______________________________________。
（16分，1、2小题每空2分，3、4小题每空3分。）
（1）（C6H10O5）ｎ，葡萄糖
（2）CH3CH2OH，CH3CHO，CH3COOCH2CH3
（3）CH3COOH+CH3CH2OH
CH3COOCH2CH3+H2O
（不写浓硫酸扣1分，不写加热符号扣1分）
（4）CH3COOH+NaHCO3→CH3COONa+CO2↑+H2O
【解析】
（2011?嘉兴模拟）今年3月1日卫生部等7部委联合发布公告：自今年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙做面粉增白剂；同时指出：“一滴香”（主要成分为乙基麦芽酚）属于咸味食品香精的一种，如按照标准使用对人体是无害的．过氧化苯甲酰与乙基麦芽酚的结构如图，则下列有关说法正确的是（ ）
2NaHSO4＋MnSO4＋2H2O＋I2 ①
)
2NaHSO4＋MnSO4＋2H2O＋I2 ①
)
产品标准号 | Q／320000JYJ03－2004 |
许可证号 | 食盐批字第100070号 |
配料表 | 精制盐、碘酸钾 |
含碘量 | 35±15 mg/kg |
卫生许可证号 | 苏食字(2005)第00015号 |
分装日期 | 见封口 |
储藏方法 | 通风、防潮 |
食用方法 | 根据烹调所需适量加入 |
食品标签认可号 | 苏食签(2002)007号 |
Ⅱ.下面是某网站上刊出的有关碘及碘的化合物的有关信息：
自然界中碘主要以碘化物和碘酸盐的形式存在。碘在海水中的含量甚微(5×10－8％)，但海洋中某些生物如海带、海藻等具有选择性吸收和聚积碘的能力，因而干海藻是碘的一个重要来源。目前世界上碘主要来自智利硝石，其中含碘0.02％～1％，智利硝石中碘主要以碘酸钠(NaIO3)的形式存在。通常情况下碘是一种紫黑色固体，易升华，只能少量溶于水得棕黄色的碘水溶液，但易溶于苯、四氯化碳等有机溶剂，紫色的碘蒸气有刺激性气味，能强烈刺激眼、耳、鼻、气管等黏膜，吸入较多的碘蒸气会发生中毒，甚至造成死亡。碘遇淀粉（面粉的主要成分）会出现明显的蓝色。碘离子(I-)具有明显的还原性，而高价态的碘则具有较强的氧化性：?
2NaI+3H2SO4+MnO2
2NaHSO4+MnSO4+2H2O+I2 ①
2NaIO3+5NaHSO32NaSO4+3NaHSO4+H2O+I2 ②
反应①是自海藻灰中提取碘的主要反应，反应②是自智利硝石中提取碘的主要反应。?
根据以上信息，完成下列问题：?
（1）反应①反应②的离子方程式是（亚硫酸氢钠的电离方程式是：NaHSO3H++HSO
）
反应①：________________________________ ；?
反应②：________________________________ ；?
I2在反应①中是_______（填“氧化”或“还原”，下同）产物，在反应②中是_______产物。?
（2）请你设计实验探究上述“淮牌”精制盐中是否真的含有碘元素。?
实验名称：探究“淮牌”精制盐中是否含有碘元素?
实验目的：?
a.认识碘酸钾中的碘元素转变成碘单质的化学反应；?
b.________________________________ 。?
实验原理：（提示：结合题中信息和实验目的进行分析）________________________。?
实验用品：（提示：实验用品通常包括仪器和药品，根据你设计的实验填写）________________。?
实验步骤：（用准确、简洁的语言填写下表）
实验步骤 | 实验现象 | 化学方程式或实验结论 |
| 固体在水中溶解 |
|
| 溶液出现棕黄色 | — |
|
| “淮牌”精制盐中含有碘元素 |
问题讨论：某地有100多千米的海岸线，海产品丰富，海产品中或多或少的含有碘元素，而海产品又是该地方人的主要副食品，该地方人的食用盐中需要加碘吗？说明你的理由。