题目内容
工业上制肥皂时，为了使肥皂和甘油充分分离，常向皂化锅中慢慢加入食盐颗粒，将高级脂肪酸钠从混合液中析出，这一过程叫（ ）A．蒸馏
B．过滤
C．盐析
D．吸附
【答案】分析：盐析法是利用某些物质在盐溶液中的溶解度降低而分离．把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热，反应后形成的高级脂肪酸钠、甘油、水形成混合物．往锅内加入食盐颗粒，搅拌、静置，使高级脂肪酸钠与甘油、水分离，浮在液面．
解答：解：A．蒸馏是根据两种液体的沸点不同利用蒸馏的方法将这两种混合物分离开来，故A错误；
B．过滤是分离固体和液体的操作，故B错误；
C．盐析法是利用某些物质在盐溶液中的溶解度降低而分离，则向皂化锅中慢慢加入食盐颗粒，将高级脂肪酸钠从混合液中析出为盐析，故C正确；
D．结构为疏松多孔的物质，具有吸附性，能够吸附气体、色素、水中悬浮杂质等，故D错误．
故选C．
点评：本题考查物质的分离和提纯，题目难度不大，注意根据物质的不同性质选取不同的分离方法．
解答：解：A．蒸馏是根据两种液体的沸点不同利用蒸馏的方法将这两种混合物分离开来，故A错误；
B．过滤是分离固体和液体的操作，故B错误；
C．盐析法是利用某些物质在盐溶液中的溶解度降低而分离，则向皂化锅中慢慢加入食盐颗粒，将高级脂肪酸钠从混合液中析出为盐析，故C正确；
D．结构为疏松多孔的物质，具有吸附性，能够吸附气体、色素、水中悬浮杂质等，故D错误．
故选C．
点评：本题考查物质的分离和提纯，题目难度不大，注意根据物质的不同性质选取不同的分离方法．
练习册系列答案
举一反三期末百分冲刺卷系列答案
相关题目