题目内容
下列关于食品添加剂的说法，正确的是( )A.食品添加剂都是人工化学合成品，都有副作用
B.发酵粉中的碳酸氢钠就属于食品添加剂中的膨松剂
C.防腐剂使用量越大，保质期越长
D.在食物中添加的维生素不是食品添加剂
解析：食品添加剂按来源可分为天然提取物和人工化学合成品，只要限量使用，对人体无害，A项错误。防腐剂超量使用会影响人体健康，C项错误。在食物中添加的维生素是为提高食物营养成分，属于食品添加剂，D项错误。
答案：B
练习册系列答案
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B.发酵粉中的碳酸氢钠就属于食品添加剂中的膨松剂
C.防腐剂使用量越大，保质期越长
D.在食物中添加的维生素不是食品添加剂
解析：食品添加剂按来源可分为天然提取物和人工化学合成品，只要限量使用，对人体无害，A项错误。防腐剂超量使用会影响人体健康，C项错误。在食物中添加的维生素是为提高食物营养成分，属于食品添加剂，D项错误。
答案：B