Question

醇类化合物在香料中占有重要的地位，下面所列的是一些天然的或合成的醇类香料：

（1）①中碳碳双键是否存在可用

 

（试剂）进行检验，表明的确存在碳碳双键的现象是

 

；
（2）互为同系物的组有

 

和

 

，

 

和

 

；写出②最简单的同系物的结构简式

 

．
（3）下列物质能发生催化氧化反应生成醛基的有

 

，反应条件为

 

．

Answer 1

考点：烯烃,芳香烃、烃基和同系物,醛类简介

专题：

分析：（1）碳碳双键为不饱和键能够与溴水发生加成反应，使溴水褪色；
（2）结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH₂原子团的物质互称为同系物；
（3）醇能发生催化氧化反应生成醛类，应含有-CH₂OH的结构，反应条件为铜做催化剂条件．

解答：解：（1）①中含有碳碳双键，碳碳双键为不饱和键能够与溴水发生加成反应，使溴水褪色；
故答案为：溴水；溴水褪色；
（2）②和③结构相似，组成上相差1个CH₂，属于同系物；④和⑤结构相似，组成上相差1个CH₂，属于同系物；苯甲醇与②结构相似，组成上相差3个CH₂，是与②最简单的同系物，结构简式为C₆H₅-CH₂OH；
故答案为：②；③；④；⑤；C₆H₅-CH₂OH；
（3）醇能发生催化氧化反应生成醛类，应含有-CH₂OH的结构，①④⑤中都含有-CH₂OH的结构，在铜做催化剂条件下发生氧化反应生成醛基；
故答案为：①④⑤；铜做催化剂．

点评：本题考查了有机物的结构和性质，明确结构尤其是官能团的性质是解题关键，注意同系物的概念，题目难度中等．