Question

烫发时，首先用还原剂破坏头发中的胱氨酸的 …(　　)

A.碳氮键                                   B.碳碳键

C.碳氢键                                   D.二硫键

Answer 1

解析：烫发时，使胱氨酸变为半胱氨酸所破坏的是二硫键。

答案：D