Question

维生素B₂也称“核黄素”，其结构如下图，维生素B₂的磷酸盐衍生物是某些氧化还原酶的辅基，为生长必需物质，缺少维生素B₂会引起口角炎、皮肤和眼部疾病。下列有关维生素B₂的说法中正确的是（　　）?

A.核黄素属于高分子化合物?                         B.核黄素能发生银镜反应?

C.核黄素能被高锰酸钾酸性溶液氧化?             D.核黄素能与氯化铁溶液作用呈紫色

Answer 1

解析：A项核黄素非高分子化合物。B项，核黄素中无—CHO，不可发生银镜反应。C项，核黄素中苯环上有侧链—CH₃，还有醇—OH均可与KMnO₄酸性溶液作用。D项，核黄素无酚羟基，不能发生显色反应。?

答案：C