Question

下列说法中正确的是（　　）

• A、食品添加剂就是为增强食品的营养而加入的物质
• B、只有不法商贩才使用食品添加剂
• C、不使用食品添加剂的纯天然食品最安全
• D、在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害

Answer 1

考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用

专题：有机化合物的获得与应用

分析：A、食品添加剂的品种很多，作用各不相同，主要包括着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂；
B、食品添加剂改善了人们的生活，但应该区别合法食品添加剂与违法食品添加剂；
C、合法食品添加剂也是安全的；
D、在限量范围内使用食品添加剂是安全的．

解答： 解：A、食品添加剂的品种很多，作用各不相同，主要包括着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂，所以食品添加剂不一定是为增强食品的营养而加入的物质，故A错误；
B、食品添加剂改善了人们的生活，但应该区别合法食品添加剂与违法食品添加剂，并不是只有不法商贩才使用食品添加剂，故B错误；
C、合法食品添加剂也是安全的，纯天然食品也不一定安全，如芸豆烹调不熟会对人体有害，故C错误；
D、在限量范围内使用食品添加剂是安全的，不会对人体造成危害，故D正确；
故选D．

点评：本题考查了食品添加剂的使用，是有关化学知识在生活中的应用的考查，难度不大，注意知识的积累．