题目内容
下列物质中，①K2SO4；②HCHO；③Na2SO4；④Hg（NO3）2；⑤NH4Cl；⑥KOH能使蛋白质变性的是（ ）
| A．②④⑥ | B．①③⑤ | C．①②③ | D．④⑤⑥ |
①K2SO4不能使蛋白质变性，故①错误；
②HCHO能使蛋白质变性，故②正确；
③Na2SO4不能使蛋白质变性，故③错误；
④Hg（NO3）2是重金属盐，能使蛋白质变性，故④正确；
⑤NH4Cl不能使蛋白质变性，故⑤错误；
⑥KOH是强碱，能使蛋白质变性，故⑥正确．
故选A．
②HCHO能使蛋白质变性，故②正确；
③Na2SO4不能使蛋白质变性，故③错误；
④Hg（NO3）2是重金属盐，能使蛋白质变性，故④正确；
⑤NH4Cl不能使蛋白质变性，故⑤错误；
⑥KOH是强碱，能使蛋白质变性，故⑥正确．
故选A．
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