题目内容

某学生通过下列家庭小实验探讨用化学知识解决生活中的问题,不合理的是(  )
A、用石膏粉与少量生豆浆调拌均匀后加到煮沸的豆浆中制作豆腐
B、用米汤检验食盐中是否含碘酸钾(KIO3
C、用纯碱(Na2CO3)热溶液洗涤餐具上的油污
D、用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯羊毛织物
考点:胶体的重要性质,钠的重要化合物,淀粉的性质和用途,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点,物质的检验和鉴别的基本方法选择及应用
专题:物质检验鉴别题,有机反应
分析:A.豆浆属于胶体,加入电解质硫酸钙,可以使胶体发生聚沉制成豆腐;
B.遇淀粉变蓝的是单质碘;
C.碳酸钠是强碱弱酸盐,水解显碱性,能去除油污;
D.羊毛的主要成分是蛋白质,燃烧会有烧焦羽毛的味道.
解答: 解:A.豆浆属于胶体,加入电解质硫酸钙,发生聚沉,利用了胶体聚沉的性质,故A正确;
B.碘酸钾遇淀粉不变蓝,故B错误;
C.碳酸钠溶液中,碳酸根离子水解呈碱性,油污主要成分油脂,在碱性条件下水解生成易溶于水的高级脂肪酸钠和甘油,故C正确;
D.羊毛的主要成分是蛋白质,燃烧会有烧焦羽毛的味道,所以可用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和羊毛织物,故D正确;
故选B.
点评:本题考查了胶体、碘、蛋白质的性质,盐类的水解,是对学生基础知识的考查,难度不大.
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