题目内容
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下列叙述中正确的是 | |
A. |
天然蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸 |
B. |
通过盐析作用析出的蛋白质再难溶于水 |
C. |
蛋白质溶液能发生丁达尔效应 |
D. |
蛋白质溶液中的蛋白质能透过半透膜 |
答案:AC
解析:
解析:
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盐析是可逆的,蛋白质形成的为胶体,不能透过半透膜. |
练习册系列答案
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