Question

（1）氢氧化铝Al（OH）₃是一种治疗胃酸（含盐酸）过多的药物，请用化学方程式表示该反应的原理：

 

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（2）炒菜时，经常加入少量的料酒（含乙醇）和醋，可使菜变得香醇可口，请用化学方程式表示该反应的原理：

 

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Answer 1

考点：镁、铝的重要化合物,乙醇的化学性质

专题：化学应用

分析：（1）氢氧化铝和盐酸发生复分解反应生成氯化铝和水；
（2）在加热条件下，乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水．

解答： 解：（1）氢氧化铝是两性氢氧化物，能和强酸盐酸反应生成氯化铝和水，反应方程式为：Al（OH）₃+3HCl═AlCl₃+3H₂O，
故答案为：Al（OH）₃+3HCl═AlCl₃+3H₂O；
（2）在加热条件下，乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，反应方程式为：CH₃COOH（乙酸）+C₂H₅OH（乙醇）

△

CH₃COOC₂H₅（乙酸乙酯）+H₂O，
故答案为：CH₃COOH（乙酸）+C₂H₅OH（乙醇）

△

CH₃COOC₂H₅（乙酸乙酯）+H₂O．

点评：本题考查了化学与生活，明确物质的性质是解本题关键，会运用化学知识解释生活现象，学以致用，题目难度不大．