题目内容
下列说法正确的是（ ）
| A．乙烯和聚乙烯都可与溴水发生加成反应 |
| B．酸性高锰酸钾溶液能鉴别苯、甲苯和四氯化碳 |
| C．（NH4）2SO4、CuSO4、C2H5OH都能使蛋白质变性 |
| D．葡萄糖、麦芽糖、蔗糖均能发生银镜反应 |
A．乙烯含有C=C键，可与溴水发生加成反应，但聚乙烯不含C=C键，不能与溴水发生加成反应，故A错误；
B．甲苯可与酸性高锰酸钾发生氧化还原反应而使高锰酸钾褪色，苯、四氯化碳都不与酸性高锰酸钾溶液反应，但二者密度不同，现象不同，可鉴别，故B正确；
C．（NH4）2SO4不能使蛋白质变性，只能使蛋白质盐析，故C错误；
D．蔗糖为非还原性糖，不能发生银镜反应，故D错误．
故选B．
B．甲苯可与酸性高锰酸钾发生氧化还原反应而使高锰酸钾褪色，苯、四氯化碳都不与酸性高锰酸钾溶液反应，但二者密度不同，现象不同，可鉴别，故B正确；
C．（NH4）2SO4不能使蛋白质变性，只能使蛋白质盐析，故C错误；
D．蔗糖为非还原性糖，不能发生银镜反应，故D错误．
故选B．
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