Question

酶是蛋白质，因而具有蛋白质的特征，酶能催化许多有机化学反应，下图表示温度（℃）与反应速率v关系的各曲线，有酶参加的是（　）

 

Answer 1

答案：B
解析：

解析：酶是一种高效专一的催化剂，可使许多化学反应在较低的温度下迅速进行，极大地提高反应速率，但温度太高，蛋白质失去生理活性，从而使催化效果下降。