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葛根素具有降血压等作用,其结构简式如下图,下列有关说法正确的是(   )

A.该物质在一定条件下能发生消去反应、加成反应、取代反应

B.葛根素的分子式为C21H22O9

C.该物质一个分子中含有5个手性碳原子

D.一定条件下1 mol 该物质与H2反应最多能消耗7 mol H2

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