题目内容
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下列关于油脂的说法中，不正确的是 | |
A． |
油脂属于酯类 |
B． |
油脂没有固定的熔、沸点 |
C． |
油脂是高级脂肪酸的甘油酯 |
D． |
油脂都不能使溴水褪色 |
答案：D
解析：
解析：
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从油脂的定义、结构特点来分析，油脂是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类的一种；油脂是混合物，没有固定的熔、沸点；油脂中混有不饱和脂肪酸的甘油酯时，则会与溴加成而使溴水褪色． |
练习册系列答案
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