题目内容

11．下列关于油酯的叙述中不正确的是（　　）
A．油酯属于酯类B．油酯没有固定的熔、沸点
C．油酯都不能使溴水褪色D．油酯是高级脂肪酸的甘油酯

分析 A．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯；
B．油脂是油与脂肪的总称，属于混合物；
C．油酯中的油类含有双键；
D．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，酯类可水解．

解答 解：A．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，油脂属于酯，故A正确；
B．油脂是油与脂肪的总称，属于混合物，没有固定的熔沸点，故B正确；
C．油脂中油是不饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯，分子中含有不饱和键，具有不饱和烃的性质，所以油可以与溴发生加成反应，使溴水褪色；脂肪是饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯，分子中不含不饱和键，不能使溴水褪色，故C错误；
D．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，酸性条件下可发生水解反应，生成高级脂肪酸和甘油，碱性条件下发生皂化反应，故D正确；
故选C．

点评 本题考查油脂的结构与性质，题目难度不大，注意油与脂肪的结构区别与性质．

练习册系列答案
相关题目
1．下列离子方程式中，正确的是（　　）
A．KI的酸性溶液长期置于空气中：4I-+2H2O+O2═2I2+4OH-
B．高锰酸钾酸性溶液与草酸溶液反应：2MnO4-+5C2O42-+16H+═2Mn2++10CO2↑+8H2O
C．用稀硫酸除去铁片表面的铁锈：FeO+2H+═Fe2++H2O
D．硫代硫酸钠溶液中滴加稀硫酸：2H++S2O32-═S↓+SO2↑+H2O
2．下列各组物质中，按单质、化合物、混合物的顺序排列正确的是（　　）
A．稀有气体、尿素、冰水混合物B．乙醇、浓硫酸、胆矾
C．金刚石、铁矿石、大理石D．水银、水蒸气、生铁
19．下列有关化学实验基本知识的描述不正确的是（　　）
A．丁达尔现象可用于区别FeCl3饱和溶液和Fe（OH）3胶体
B．称量时称量物放在称量纸上或玻璃器皿中，置于托盘天平右盘，砝码放在托盘天平的左盘中
C．汽油和水的混合物可用分液的方法分离
D．过滤和蒸发操作中均用到玻璃棒，但玻璃棒的作用不相同
6．某烃A有如下的转化系：A$\stackrel{H_{2}}{→}$B$\stackrel{H_{2}}{→}$C，C的分子式为C6H14，结构中有四个甲基，其一氯取代物有三种．由此推断：
（1）C的结构简式为（CH3）3CCH2CH3；
（2）A与足量的溴水反应的化学方程式为（CH3）3CC≡CH+2Br2→（CH3）3CCBr2CHBr2；
（3）B形成高分子化合物的化学方程式为n（CH3）3CCH=CH2$\stackrel{一定条件}{→}$．
16．下面有关Na2CO3与NaHCO3的说法，错误的是（　　）
A．NaHCO3俗名小苏打
B．在水中的溶解度：Na2CO3＞NaHCO3
C．与同浓度的硫酸反应放出气泡的速率：NaHCO3＜Na2CO3
D．热稳定性：NaHCO3＜Na2CO3
3．以铬酸钾为原料，电化学法制备重铬酸钾的实验装置示意图如图：下列说法不正确的是（　　）
A．在阴极式，发生的电极反应为：2H2O+2e-═2OH-+H2↑
B．在阳极室，通电后溶液逐渐由黄色变为橙色，是因为阳极区H+浓度增大，使平衡2CrO42-+2H+?Cr2O72-+H2O向右移动
C．该制备过程总反应的化学方程式为：4K2CrO4+4H2O$\frac{\underline{\;电解\;}}{\;}$2K2Cr2O7+4KOH+2H2↑+O2↑
D．铬原子的价电子排布式为3d44S2
20．在某恒温密闭容器中，投入一定量的A发生可逆反应：A（s）?B（g）+C（g），△H=-Q kJ/mol（Q＞O）．一段时间后反应达到平衡，然后缩小容器体积，重新达到平衡．下列分析不正确的是（　　）
A．两次平衡时，C（g）的浓度相等
B．平衡时，单位时间内n（B）生成：n（C）消耗=1：1
C．若再向平衡体系中加入少量A，平衡不移动
D．若开始时向容器中加入1 mol B和1 mol C，则达到平衡时吸收QkJ热量
2．某白色粉末由两种物质组成，为鉴别其成分进行如下实验：
①取少量样品加入足量稀盐酸，固体全部溶解；再加入过量烧碱溶液，有白色沉淀产生；
②取少量样品加入足量水，固体全部溶解；再加入稀硫酸，有白色沉淀产生．
该白色粉末可能为（　　）
A．BaCl2、Al（NO3）3B．BaCO3、MgCl2C．MgSO4、AlCl3D．Ba（NO3）2、Mg（NO3）2

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网