题目内容
我国多地已发生误食亚硝酸盐中毒事件。人体正常的血红蛋白中含有Fe2+,若误食亚硝酸盐,则导致血红蛋白中Fe2+转化为高价铁,使血红蛋白中毒。服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒。在维生素C解毒的反应中,正确的说法是( )
| A.亚硝酸盐是还原剂 |
| B.维生素C将Fe3+还原为Fe2+ |
| C.维生素C是氧化剂 |
| D.亚硝酸盐被还原 |
B
由于人体血红蛋白中的Fe2+被亚硝酸盐氧化为Fe3+,维生素C的解毒作用利用了其还原性,将Fe3+还原为Fe2+。
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