题目内容
我们所吃的豆腐的主要成分是（ ）
| A、凝胶 | B、蛋白质 | C、脂肪 | D、淀粉 |
考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题：
分析：豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素．
解答：
解：豆浆是胶体，加入盐卤，盐卤是电解质，能使胶体发生聚沉，得到豆腐，豆腐是蛋白质凝胶，豆腐富含蛋白质，
故选AB．
故选AB．
点评：本题考查豆腐的营养成分，难度较小，旨在考查学生对基础知识的识记，注意基础知识的积累掌握．
练习册系列答案
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下列实验现象的描述不正确的是（ ）
| A、氢气在氯气中燃烧发出苍白色火焰，在瓶口有白雾生成 |
| B、红热的铜丝在氯气中剧烈燃烧，生成棕黄色的烟，加入少量水形成蓝色溶液 |
| C、金属Na在氯气中燃烧产生淡黄色的烟 |
| D、红热的铁丝在氯气中燃烧产生红棕色的烟 |
下列烷烃化学性质中不正确是（ ）
| A、不能使溴水因反应褪色 |
| B、能使酸性KMnO4溶液褪色 |
| C、与Cl2发生取代反应 |
| D、可以在空气中燃烧 |
应用纳米新材料能给人民币进行杀菌、消毒．我国纳米专家王雪平发明的“WXP复合纳米材料”的主要化学成份是氨基二氯代戊二醛的含硅衍生物，它能保持长期杀菌作用．有鉴于此，35位人大代表联名提交了一份议案，要求加快将此新技术应用到人民币制造中去．若戊二醛是直链的，请你根据所学的知识推断沸点不同的氨基二氯代戊二醛的同分异构体可能有（ ）
| A、7种 | B、8 种 |
| C、9种 | D、10种 |
在汽车加油站见到的油罐车上，所贴有的危险化学品标志是（ ）
A、 |
B、 |
C、 |
D、 |