题目内容
松油醇是一种调香香精，它是a，b，g 三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A（下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的）经下列反应制得：
试回答：
（1）a-松油醇的分子式___________________________________。
（2）a-松油醇所属的有机物类别是___________。（多选扣分）
A．醇 B．酚 C．饱和一元醇
（3）a-松油醇能发生的反应类型是___________。（多选扣分）
A．加成 B．水解 C．氧化
（4）在许多香料中松油醇还有少量以酯的形式出现，写出RCOOH和a-松油醇反应的化学方程式________________________________________。
（5）写结构简式：b-松油醇_______________，g-松油醇_______________。
答案：
解析：
解析：
| （1）C10H18 18O（2）A（3）AC
（1）根据题给的a-松油醇的结构简式可写出分子式为C10H1818O，应注意的是要把同位素符号标出。 （2）从a-松油醇的结构简式可看出分子中含有醇羟基，因此属于醇类。 （3）从a-松油醇的结构简式可知，分子中含有碳碳双键，能起加成反应，也能发生氧化反应。 （4）根据酯化反应的“羧酸脱羟基醇脱氢原子”的一般规律，即可顺利写出RCOOH和a-松油醇反应的化学方程式。 （5）根据b-松油醇含有两个甲基可写出结构简式为
|
，g-松油醇含有三个甲基，其分子结构简式为
。
练习册系列答案
相关题目
?
+H2O
松油醇是一种调香香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，其中α-松油醇结构如右图．下列关于α-松油醇的说法正确的是（ ）
