题目内容
葡萄可用于酿酒．
（1）检验葡萄汁含葡萄糖的方法是：向其中加碱调至碱性，再加入新制备的Cu（OH）2，加热，其现象是 ．
（2）葡萄在酿酒过程中，葡萄糖转化为酒精的过程如下，补充完成下列化学方程式．C6H12O6（葡萄糖）
2 +2C2H5OH
（3）葡萄酒密封储存过程中生成了有香味的酯，酯也可以通过化学实验来制备．实验室用如图所示装置制备乙酸乙酯：
①试管a中生成乙酸乙酯的化学方程式是 ．
②试管b中盛放的试剂是饱和 溶液．
③实验开始时，试管b中的导管不伸入液面下的原因是 ．
④若分离出试管b中生成的乙酸乙酯，需要用到的仪器是 （填序号）．
a．漏斗 b．分液漏斗 c．长颈漏斗．
（1）检验葡萄汁含葡萄糖的方法是：向其中加碱调至碱性，再加入新制备的Cu（OH）2，加热，其现象是
（2）葡萄在酿酒过程中，葡萄糖转化为酒精的过程如下，补充完成下列化学方程式．C6H12O6（葡萄糖）
| 酶 |
（3）葡萄酒密封储存过程中生成了有香味的酯，酯也可以通过化学实验来制备．实验室用如图所示装置制备乙酸乙酯：
①试管a中生成乙酸乙酯的化学方程式是
②试管b中盛放的试剂是饱和
③实验开始时，试管b中的导管不伸入液面下的原因是
④若分离出试管b中生成的乙酸乙酯，需要用到的仪器是
a．漏斗 b．分液漏斗 c．长颈漏斗．
考点：葡萄糖的银镜反应,葡萄糖的性质和用途,乙酸乙酯的制取
专题：实验题,有机化学基础
分析：（1）葡萄糖中含有醛基，能被新制的氢氧化铜悬浊液氧化，所以实验现象是产生砖红色沉淀；
（2）根据碳原子和氧原子守恒可知，另外一种生成物是CO2；
（3）①乙酸和乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水；
②制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯，目的是除去乙醇和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层；
③实验开始时，试管b中的导管不伸入液面下的原因是防止倒吸；
④乙酸乙酯不溶于水，分液即可，需要用到的仪器是分液漏斗．
（2）根据碳原子和氧原子守恒可知，另外一种生成物是CO2；
（3）①乙酸和乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水；
②制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯，目的是除去乙醇和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层；
③实验开始时，试管b中的导管不伸入液面下的原因是防止倒吸；
④乙酸乙酯不溶于水，分液即可，需要用到的仪器是分液漏斗．
解答：
解：（1）葡萄糖中含有醛基，能被新制的氢氧化铜悬浊液氧化，所以实验现象是产生砖红色沉淀氧化亚铜，
故答案为：砖红色沉淀；
（2）根据碳原子和氧原子守恒可知，另外一种生成物是CO2，
故答案为：CO2；
（3）①在浓硫酸的作用下，乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，反应的化学方程式是CH3COOH+C2H5OH
CH3COOC2H5+H2O．
故答案为：CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O；
②由于乙醇和乙酸都是易挥发的，所以生成的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，除去乙醇和乙酸的试剂是饱和的碳酸钠溶液，
故答案为：碳酸钠；
③由于乙醇和乙酸都是和水互溶的，如果直接插入水中吸收，容易引起倒吸，所以试管b中的导管不伸入液面下的原因是防止溶液倒吸．
故答案为：防止倒吸；
④乙酸乙酯不溶于水，分液即可，需要用到的仪器是分液漏斗，
故答案为b．
故答案为：砖红色沉淀；
（2）根据碳原子和氧原子守恒可知，另外一种生成物是CO2，
故答案为：CO2；
（3）①在浓硫酸的作用下，乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，反应的化学方程式是CH3COOH+C2H5OH
CH3COOC2H5+H2O．故答案为：CH3COOH+C2H5OH
CH3COOC2H5+H2O；②由于乙醇和乙酸都是易挥发的，所以生成的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，除去乙醇和乙酸的试剂是饱和的碳酸钠溶液，
故答案为：碳酸钠；
③由于乙醇和乙酸都是和水互溶的，如果直接插入水中吸收，容易引起倒吸，所以试管b中的导管不伸入液面下的原因是防止溶液倒吸．
故答案为：防止倒吸；
④乙酸乙酯不溶于水，分液即可，需要用到的仪器是分液漏斗，
故答案为b．
点评：本题考查了葡萄糖的性质、乙酸乙酯制备实验的有关探究，该题是基础性实验题的考查，试题紧扣教材，基础性强，旨在培养学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力，有利于培养学生规范严谨的实验设计能力．明确实验原理，注意葡萄的结构和性质、碳酸钠的作用，注意相关知识的积累和总结．
练习册系列答案
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下列化学反应中，属于氧化还原反应的是（ ）
| A、NaOH+HCl═NaCl+H2O |
| B、NH3+HCl═NH4Cl |
| C、2FeCl2+Cl2═2FeCl3 |
| D、H2CO3═H2O+CO2 |
CaC2和ZnC2、Al4C3、Mg2C3、Li2C2等都同属离子化合物，请通过对CaC2制C2H2的反应进行思考，从中得到启示，判断下列产物正确的是（ ）
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| D、Li2C2水解生成乙烯C2H4 |
