题目内容
下列物质中?
（1）属于单甘油酯的是（填序号，下同）________，属于混甘油酯的是________。?
（2）①发生皂化反应的化学方程式为：________________。?
（3）③发生氢化反应的化学方程式为：________________________。
解析：中R1、R2、R3相同时为单甘油酯；其中一个不同或三个不同为混甘油酯。皂化反应：与NaOH的水解反应；氢化反应：不饱和碳的加氢反应。?
答案：（1）① ②③?
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