题目内容
关于氨基酸和蛋白质的认识不正确的是
A．氨基酸和蛋白质都是两性分子
B．蛋白质可发生水解，最终得到各种氨基酸
C．强紫外线灼伤人体皮肤属于皮肤蛋白质的颜色反应
D．酶是生物体内许多复杂反应的高效催化剂
C
解析:略
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关于氨基酸和蛋白质的认识不正确的是（ ）
| A、氨基酸和蛋白质都是两性分子 | B、蛋白质可发生水解，最终得到各种氨基酸 | C、强紫外线灼伤人体皮肤属于皮肤蛋白质的颜色反应 | D、酶是生物体内许多复杂反应的高效催化剂 |