题目内容
炒菜时，加入少量的酒和醋可使菜变得香醇可口，原因是生成了（ ）
| A、盐类物质 | B、酸类物质 |
| C、醇类物质 | D、酯类物质 |
考点：有机物的结构和性质,乙醇的化学性质,乙酸乙酯的制取
专题：有机反应
分析：在加热条件下，乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，反应方程式为：CH3COOH（乙酸）+C2H5OH（乙醇）
CH3COOC2H5（乙酸乙酯）+H2O，以此解答．
| △ |
解答：
解：炒菜时，加入少量的酒和醋可使菜变得香醇可口，说明乙醇、乙酸发生酯化反应生成具有芳香味的乙酸乙酯，发生CH3COOH（乙酸）+C2H5OH（乙醇）
CH3COOC2H5（乙酸乙酯）+H2O，
故选D．
| △ |
故选D．
点评：本题考查有机物的结构与性质，侧重乙醇性质的考查，注意乙醇的性质与官能团的关系，注重基础知识的考查，题目难度不大．
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在不同条件下分别测得反应2SO2+O2?2SO3的化学反应速率，其中表示该反应进行最快的是（ ）
| A、v（SO2）=4 mol?L-1?min-1 |
| B、v （O2）=3 mol?L-1?min-1 |
| C、v （SO3）=0.1 mol?L-1?s-1 |
| D、v （O2）=0.1mol?L-1?s-1 |
短周期元素X、Y、Z所在的周期数依次增大，它们的原子序数之和为20，且Y2-与Z+核外电子层的结构相同．下列化合物中同时存在离子键和非极性共价键的是（ ）
| A、Z2Y |
| B、X2Y2 |
| C、ZYX |
| D、Z2Y2 |
A、B为短周期元素，B3+比A2-离子少一个电子层，若A的原子序数为a则B的原子序数为（ ）
| A、a-3 | B、a+3 |
| C、a+5 | D、a+11 |
某温度下将N2和H2充入一恒容的密闭容器中，发生可逆反应：N2+3H2?2NH3，某一时刻用下列各组内两种物质表示的该反应速率，其中正确的是（ ）
| A、v（N2）=O．01 mol?（L?s）-1，v（H2）=O．02 mol?（L?s）-1 |
| B、v（H2）=O．02 mol?（L?s）-1，v（NH3）=1.2 mol?（L?min）-1 |
| C、v（N2）=O．01 mol?（L?s）-1，v（NH3）=1.2 mol?（L?min）-1 |
| D、v（H2）=O．06 mol?（L?s）-1，v（NH3）=O．4 mol?（L?min）-1 |
溴的氧化性介于氯和碘之间．利用这一性质判断，下列说法正确的是（ ）
| A、Cl-、I-离子加入到含Br-的溶液中，均可以将Br-氧化为Br2 |
| B、将Cl2缓慢通入含有相同物质的量浓度的Br-、I-的混合溶液中，Br-先被氧化 |
| C、湿润的淀粉碘化钾试纸遇到氯气会变蓝色 |
| D、在KBr溶液中加入碘水，发生如下反应：2Br-+I2=2I-+Br2 |
下面关于电解质的叙述中错误的是（ ）
| A、在水溶液中和熔融状态下均不导电的化合物叫非电解质 |
| B、电解质、非电解质都指化合物而言，单质不属于此范畴 |
| C、BaSO4在水中溶解度很小，故BaSO4是非电解质 |
| D、纯水的导电性很差，所以水不是电解质 |
能由两种单质直接化合生成的物质是（ ）
| A、Fe3O4 |
| B、FeCl2 |
| C、CuS |
| D、SO3 |
