题目内容
下列情况不会对人体健康造成危害的是( )
| A、海产品用福尔马林(35%~40%的甲醛水溶液)浸泡进行防腐保鲜 |
| B、用SO2漂白食品以增强美观 |
| C、将含甲醇(CH3OH,对视神经有破坏作用)的工业酒精兑制成折酒 |
| D、自来水中通入少量Cl2进行消毒杀菌 |
考点:常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题:化学应用
分析:A、甲醛有毒,能使蛋白质变性;
B、根据二氧化硫的毒性来分析;
C、工业酒精中含有甲醇,甲醇对人体有害;
D、氯气与水反应生成次氯酸,次氯酸具有强氧化性,可以对自来水杀菌消毒.
B、根据二氧化硫的毒性来分析;
C、工业酒精中含有甲醇,甲醇对人体有害;
D、氯气与水反应生成次氯酸,次氯酸具有强氧化性,可以对自来水杀菌消毒.
解答:
解:A、食用甲醛浸泡的海产品时,甲醛能使人体中的蛋白质变性,对人体健康造成危害,故A错误;
B、二氧化硫有毒,会污染空气或使人中毒,不可用于食品加工,故B错误;
C、饮用工业酒精勾兑的白酒,其中的甲醇能够危害人体的视觉神经,使人的视力下降,严重时能够导致死亡,故C错误;
D、氯气与水反应生成次氯酸,次氯酸具有强氧化性,可以对自来水杀菌消毒,故D正确;
故选D.
B、二氧化硫有毒,会污染空气或使人中毒,不可用于食品加工,故B错误;
C、饮用工业酒精勾兑的白酒,其中的甲醇能够危害人体的视觉神经,使人的视力下降,严重时能够导致死亡,故C错误;
D、氯气与水反应生成次氯酸,次氯酸具有强氧化性,可以对自来水杀菌消毒,故D正确;
故选D.
点评:本题考查了食品添加剂的性质和作用,“吃得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,食品安全不容忽视,要了解甲醛、亚硝酸盐、黄曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和预防措施.
练习册系列答案
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化学与能源开发、环境保护、资源利用、食品安全等密切相关.下列说法正确是( )
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| C、PM2.5是指大气中直径接近于2.5×10-6m的颗粒物,也称细颗粒物,这些细颗粒物分散在空气中形成混合物具有丁达尔效应 |
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信息、材料、能源被称为新科技革命的“三大支柱”.下列选项叙述错误的是( )
| A、在即将到来的新能源时代,核能、太阳能、氢能将成为主要能源 |
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| D、雅鲁藏布江大峡谷中蕴藏着巨大的水能,水能与氢能一样都是新能源 |
所含分子数相同的一组物质是( )
| A、1g H2和1g N2 |
| B、1mol H2O和1g H2O |
| C、3.2g O2和2.24L的空气(标准状况下) |
| D、44gCO2和6.02×1022个O2 |
在给定的四种溶液中,各离子能在该溶液中大量共存的是( )
| A、滴加石蕊试液显红色的溶液:Fe3+、NH4+、Cl-、SCN- |
| B、pH为1的溶液:Fe2+、K+、ClO-、Cl- |
| C、c(H+)=10-12 mol?L-1的溶液:K+、Ba2+、Cl-、NO3- |
| D、存在较多的H+、SO42-、NO3-的溶液:A13+、CH3COO-、C1-、Na+ |
下列离子方程式书写正确的是( )
| A、盐酸滴人氨水中:H++OH-═H2O | ||
B、过量的SO2通人NaOH溶液中:SO2+20H-=SO
| ||
| C、Fe(NO3)3溶液中加入过量的HI溶液:2Fe3++2I-=2Fe2++2H2O | ||
| D、硫酸亚铁溶液与稀硫酸、双氧水混合:2Fe2++H2O2+2H+=2Fe3++2H2O |