Question

下列做法正确的是

A.为了使一些肉制食品颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠

B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂

C.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿

D.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果

Answer 1

C

解析:

亚硝酸钠会与肉类中的蛋白质反应，生成能致癌的亚硝胺，必须严格控制用量，A项不正确；为保障婴儿的健康，婴儿食品不能加入任何着色剂，B项不正确；食盐加碘能预防地方性甲状腺肿，C项正确；饮食要注意各种营养均衡，不能偏食，要吃肉，也要适当吃一些蔬菜和水果等，D项不正确。故答案为C项。