题目内容
下列关于酶的叙述不正确的是( )A.酶是一种蛋白质 B.酶是一种氨基酸
C.酶是生物体产生的催化剂 D.酶受高温或重金属盐作用时会变性
解析：酶是有特殊催化性能的蛋白质，具有受高温、遇重金属盐变性的特点，其水解的产物是氨基酸。
答案：B
练习册系列答案
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下列关于烷烃性质叙述不正确的是（ ）
| A．只要符合CnH2n+2通式的烃都是烷烃 |
| B．烷烃都难溶于水，且随着碳原子个数的增多密度逐渐增大 |
| C．乙烷与氯水在光照条件下能发生反应，该反应为取代反应 |
| D．几乎所有的烷烃都能与氧气发生氧化反应，产物为CO2和H2O |