题目内容
10．下列物质经过彻底水解后，其产物是两种糖的是（ ）| A． | 麦芽糖 | B． | 蔗精 | C． | 淀粉 | D． | 纤维素 |
分析 A．麦芽糖水解产物为葡萄糖；
B．蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖；
C．淀粉水解产物为葡萄糖；
D．纤维素水解产物为葡萄糖．
解答 解：A．麦芽糖水解产物为葡萄糖，只有一种，故A不选；
B．蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，不只一种，故B选；
C．淀粉水解产物为葡萄糖，只有一种，故C选；
D．纤维素水解产物为葡萄糖，只有一种，故D不选；
故选B．
点评 本题考查蔗糖、麦芽糖、纤维素、淀粉的水解，难度不大．注意基础知识的掌握与运用．
练习册系列答案
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10．不能和镁发生反应的是（ ）
| A． | OH- | B． | H+ | C． | Ag+ | D． | 氯水 |
和 
J、
和
18．实验室用牛油、乙醇、氢氧化钠等物质，按一定顺序、一定比例混合共热可以制备肥皂，下列有关皂化实验的叙述中不正确的是（ ）
| A． | 乙醇的作用是为了在微热下溶解牛油 | |
| B． | 加入氢氧化钠溶液，边搅拌边小心加热，反应液逐渐变成黄棕色黏稠状 | |
| C． | 蘸取反应液，滴入热水中，若无油滴浮在液面上说明已完全反应 | |
| D． | 完全反应后，加入热的饱和食盐水，有固体析出，固体沉于液面下 |
5．下列各组既不是同系物，又不是同分异构体的是（ ）
| A． | 乙烯和2-丁烯 | B． | 苯和乙炔 | ||
| C． | 1-氯丙烷和2-氯丙烷 | D． | 异丁烷和正戊烷 |
15．能正确表示下列反应的离子方程式是（ ）
| A． | 向氨水中通入足量二氧化碳：NH3•H2O+CO2═NH4++HCO3- | |
| B． | 铜片与浓硝酸反应：Cu+NO3-+4H+═Cu2++NO2↑+2H2O | |
| C． | 氯化铵浓溶液跟NaOH浓溶液混合后加热：NH4++OH-$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$NH3•H2O | |
| D． | 84消毒液具有消毒性的原理为：2ClO-+CO2+H2O=2HClO+CO32- |
2．当光束通过下列分散系时，能产生丁达尔效应的是（ ）
| A． | 醋酸溶液 | B． | 豆浆 | C． | 氢氧化铁沉淀 | D． | 蔗糖 |
19．如图实验装置或操作不符合实验要求的是（ ）
| A． |  石油分馏 | B． |  灼烧干海带 | ||
| C． |  用CCl4萃取碘水中的碘 | D． |  治炼金属铁 |
，B、D分子中的官能团名称分别是羟基、羧基．
CH3COOCH2CH3+H2O，取代反应或酯化反应．