Question

【题目】根据葡萄糖的结构与性质作答：

(1)葡萄糖发生银镜反应时，被氧化的官能团是__________，该官能团被氧化成________。

(2)银镜反应中，1 mol葡萄糖转移________mol电子，还原得到____________mol Ag。

(3)1 mol葡萄糖与乙酸反应成酯，理论上可得__________g葡萄糖五乙酸酯。

(4)1 mol葡萄糖完全氧化生成CO2与H2O，需标准状况下O2的体积为________L。

Answer 1

【答案】(1)醛基(或—CHO) 羧基(或—COOH)(2)2 2 (3)390 (4)134.4

【解析】银镜反应是醛基的性质，醛基被氧化成羧基；一个醛基得一个氧原子，C的化合价升高2价，转移2个电子，可还原2个Ag+；1 mol葡萄糖可与5 mol乙酸反应，生成1 mol葡萄糖五乙酸酯和5 mol水，故1 mol葡萄糖五乙酸酯的质量为(180+5×60-5×18)g=390 g；根据葡萄糖被氧化的化学方程式：C6H12O6+6O26CO2+6H2O，或根据C6H12O6与氧化产物CO2与H2O的原子守恒，可知1 mol葡萄糖完全氧化成CO2与H2O时需6 mol O2。