Question

萜类物质中有许多都已被用于香料工业。常见的有如下几种结构(括号内表示④的结构简式)：

关于上述四种香料，下列说法正确的是

A.②催化氧化可生成④                     B.①②互为同分异构体

C.②③均属于烯烃                           D.③④均能发生酯化反应

Answer 1

A  ②中含有醇烃基，可被催化氧化为含有醛基的④，A正确；①②分别有2个、1个不饱和度，所以分子式不同，不是同分异构体，B错；②③均含O，为烃的含氧衍生物，不属于烯烃，C错；③中含醇羟基，可发生酯化反应，而④中既不含醇羟基，也不含羧基，所以不能发生酯化反应，D错。