题目内容
有下列物质：A、维生素C B、葡萄糖 C、蛋白质．请选用适当的物质用其字母代号填空：
（1）广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，称为抗坏血酸的是 ；
（2）与新制氢氧化铜浊液共热产生砖红色沉淀的是 ；
（3）于重要的生命现象和生理机能密切相关，在一定的条件下能水解生成氨基酸的是 ．
（1）广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，称为抗坏血酸的是
（2）与新制氢氧化铜浊液共热产生砖红色沉淀的是
（3）于重要的生命现象和生理机能密切相关，在一定的条件下能水解生成氨基酸的是
考点：维生素在人体中的作用,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题：化学应用
分析：（1）维生素C又被称为抗坏血性酸；
（2）含-CHO的有机物能与新制氢氧化铜共热产生红色沉淀；
（3）蛋白质在一定条件下水解生成氨基酸．
（2）含-CHO的有机物能与新制氢氧化铜共热产生红色沉淀；
（3）蛋白质在一定条件下水解生成氨基酸．
解答：
解：（1）维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，又被称为抗坏血性酸，故答案为：A；
（2）葡萄糖含-CHO，能与新制氢氧化铜共热产生红色沉淀氧化亚铜，故答案为：B；
（3）蛋白质在一定条件下水解生成氨基酸，所以能水解生成氨基酸的是C，故答案为：C．
（2）葡萄糖含-CHO，能与新制氢氧化铜共热产生红色沉淀氧化亚铜，故答案为：B；
（3）蛋白质在一定条件下水解生成氨基酸，所以能水解生成氨基酸的是C，故答案为：C．
点评：本题考查了蛋白质、维生素C、葡萄糖的结构和性质，注意葡萄糖为单糖不能发生水解反应，题目比较简单．
练习册系列答案
相关题目
在无色透明的溶液中，能够大量共存的离子组是（ ）
| A、Na+、Ag+、NO3-、Cl- |
| B、Na+、H+、HCO3-、Cl- |
| C、K+、Ba2+、NO3-、Cl- |
| D、K+、H+、SO42-、MnO4- |
总质量一定时，不论以任何比例混合，完全燃烧生成CO2与H2O的量为定值的是（ ）
| A、CH2O和C2H4O2 |
| B、C2H4和C3H8 |
C、 和C2H4 |
| D、C3H8O和C2H6O |
下列属于酸性食物的是（ ）
| A、苹果 | B、柠檬 | C、鸡蛋 | D、菠菜 |
2mol NH3和3mol O2在2L密闭容器中发生反应4NH3（g）+5O2（g）?4NO（g）+6H2O（g），2min后达到平衡，生成1.5mol NO．下列有关说法正确的是（ ）
| A、达到平衡时，4υ正（O2）=5υ逆（NO） |
| B、若单位时间内生成x mol NO，同时消耗x mol NH3，则反应达到平衡状态 |
| C、达到平衡时，若增加容器体积，则υ正减少，υ逆增大 |
| D、2min内用NH3表示的反应速率为υ（NH3）=0.75mol?L-1?min-1 |
下列化学实验现象描述正确的是（ ）
| A、湿润的红色石蕊试纸遇二氧化硫变蓝色 |
| B、酚酞试液滴入稀硫酸溶液中显红色 |
| C、氯气使干燥的红布条褪色 |
| D、葡萄糖溶液中滴加新制氢氧化铜溶液出现砖红色色沉淀 |
用水稀释0.1mol/L醋酸时，溶液中随着水量的增加而减小的是（ ）
A、
| ||
B、
| ||
C、
| ||
| D、c（OH-） |