题目内容

下列有关油脂的叙述错误的是(    )

A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂

B.用热的纯碱液可区别植物油和矿物油

C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应

D.生产盐酸和人造脂肪必须用氢气作原料

A

解析:植物油分子中烃基不饱和,能与溴水中Br2发生加成反应,肥皂成分为高级脂肪酸钠,属水溶性物质,可与Ca2+、Mg2+作用生成沉淀,从而使去污能力减弱。

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