淀粉水解生成葡萄糖.为证明淀粉已开始转化为葡萄糖.可加入进行检验,为证明淀粉已完全水解.可加入 .现象是 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

淀粉水解生成葡萄糖，为证明淀粉已开始转化为葡萄糖，可加入________________进行检验；为证明淀粉已完全水解，可加入_____________，现象是___________________。

银氨溶液（或新制Cu(OH)₂悬浊液）；碘水；无明显现象（或溶液不变蓝）

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由淀粉水解生成葡萄糖，怎样用实验证明：
（1）淀粉尚未水解

取淀粉在稀硫酸中水解液，先加入氢氧化钠溶液，调PH至碱性，再加氢氧化铜悬浊液，最后再加热，无砖红色沉淀；

取淀粉在稀硫酸中水解液，先加入氢氧化钠溶液，调PH至碱性，再加氢氧化铜悬浊液，最后再加热，无砖红色沉淀；

（2）淀粉部分水解

取淀粉在稀硫酸中水解液，分成两份，一份滴加碘水，发现变蓝色，另一份先加入氢氧化钠溶液，调PH至碱性，再加氢氧化铜悬浊液，最后再加热，有砖红色沉淀；

取淀粉在稀硫酸中水解液，分成两份，一份滴加碘水，发现变蓝色，另一份先加入氢氧化钠溶液，调PH至碱性，再加氢氧化铜悬浊液，最后再加热，有砖红色沉淀；

（3）淀粉完全水解

取淀粉在稀硫酸中水解液，滴加碘水，发现没变蓝色．

取淀粉在稀硫酸中水解液，滴加碘水，发现没变蓝色．

聚乳酸（PLA），是一种无毒性、可再生、可分解的高分子聚合物塑料．PLA早期是开发在医学上使用，作手术缝合线及骨钉等，现在则已较广泛的应用于一些常见的物品，如：包装袋、纺织纤维．PLA由植物中萃取出淀粉（玉米、甜菜、小麦、甘薯等）或用纤维素（玉米干草、麦杆、甘蔗渣等木质的农业废弃物）经过下列过程制造而成：
淀粉或纤维素

聚乳酸
根据上述信息，回答下列问题：
（1）淀粉水解生成葡萄糖的化学方程式为

（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

nC₆H₁₂O₆

（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

nC₆H₁₂O₆

．
（2）已知1mol葡萄糖

2mol乳酸，转化过程中无其它反应物、生成物，则乳酸的分子式为

C₃H₆O₃

C₃H₆O₃

．
（3）某研究性小组为了研究乳酸（无色液体，与水混溶）的性质，做了如下实验：
①取1.8g乳酸与过量的饱和NaHCO₃溶液反应，测得生成的气体体积为448mL（气体体积已换算为标准状况下体积）；
②另取1.8g乳酸与过量的金属钠反应，测得生成的气体体积为448mL（气体体积已换算为标准状况下体积）．
由实验数据推知乳酸分子含有

羟基、羧基

羟基、羧基

（填官能团名称），从以上条件推知乳酸的结构简式可能为

CH₃CH（OH）COOH、CH₂（OH）CH₂COOH

CH₃CH（OH）COOH、CH₂（OH）CH₂COOH

．
（4）经现代化学仪器分析，测定乳酸分子中含有一个甲基．请写出乳酸分子之间通过酯化反应生成的六元环状化合物的结构简式

如图实验能达到预期目的是（　　）

编号	实验内容	实验目的
A	将S0₂通入KMnO₄（H⁺）溶液中	验证SO₂具有漂白性
B	将乙醇与浓硫酸共热制得的气体，直接通入溴水中	检验产物是乙烯气体
C	配制FeSO₄溶液，要向其中加少量硫酸和铁粉	防止Fe²⁺的水解与氧化
D	在淀粉与稀硫酸混合共热后的溶液中，直接加入新制的Cu（OH）₂悬浊液，加热到沸腾	检验淀粉水解生成葡萄糖

（2012?顺义区二模）下述实验能达到预期目的是（　　）

编号	实验内容	实验目的
A	将SO₂通入KMnO₄（H⁺）溶液中	验证SO₂具有漂白性
B	将乙醇与浓硫酸共热制得的气体，直接通入溴水中	检验产物是乙烯气体
C	在粗盐水溶液中依次加入过量BaCl₂溶液、Na₂CO₃溶液，过滤后再加适量盐酸	除去粗盐中的SO₄^2-、Ca²⁺
D	在淀粉水解后的溶液中，直接加入新制的Cu（OH）₂悬浊液，加热至沸腾	检验淀粉水解生成葡萄糖

淀粉水解生成葡萄糖，为证明淀粉已开始转化为葡萄糖，可加入

进行检验；为证明淀粉已完全水解，可加入

，现象是不显