题目内容

某学生称取9 g直链淀粉溶于水,测定淀粉水解的百分率,其程序如下:

(1)各步所加试剂为:A____________,B____________,C____________。

(2)只加A溶液,不加B溶液是否可以?____________。理由是_____________________。

解析:淀粉在稀硫酸作用下水解,加入NaOH中和稀硫酸,再加入新制Cu(OH)2悬浊液与生成的葡萄糖反应,以检验淀粉的水解情况。

答案:(1)稀硫酸  NaOH溶液  新制Cu(OH)2悬浊液  (2)不可以  在酸性条件下Cu(OH)2溶解了

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