题目内容

1.顺式乌头酸是一种重要的食用增味剂,其结构简式如图所示.下列有关说法错误的是(  )
A.该有机物的分子式为:C6H6O6
B.该有机物分子中含有两种官能团
C.该有机物能使酸性KMnO4溶液、溴的四氯化碳溶液褪色,且原理相同
D.相同条件下,等量的顺式乌头酸分别与足量的NaHCO3、Na反应,产生气体的体积比为2:1

分析 A.根据结构简式确定分子式;
B.该分子中含有羧基、碳碳双键;
C.碳碳双键能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应,溴能和碳碳双键发生加成反应;
D.羧基能和碳酸氢钠、钠分别反应生成二氧化碳、氢气,且1mol羧基和足量碳酸氢钠反应生成1mol二氧化碳,1mol羧基和足量钠反应生成0.5mol氢气.

解答 解:A.根据结构简式确定分子式为C6H6O6,故A正确;
B.该分子中含有羧基、碳碳双键两种官能团,故B正确;
C.碳碳双键能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应,溴能和碳碳双键发生加成反应,前者是氧化反应、后者是加成反应,所以原理不同,故C错误;
D.羧基能和碳酸氢钠、钠分别反应生成二氧化碳、氢气,且1mol羧基和足量碳酸氢钠反应生成1mol二氧化碳,1mol羧基和足量钠反应生成0.5mol氢气,所以相同条件下,等量的顺式乌头酸分别与足量的NaHCO3、Na反应,产生气体的体积比为2:1,故D正确;
故选C.

点评 本题考查有机物结构和性质,为高频考点,明确官能团及其性质关系是解本题关键,侧重考查烯烃和羧酸性质,注意羧基和碳酸氢钠、钠反应量的关系,题目难度不大.

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