题目内容
松萝酸常作为牙膏和化妆品的添加剂，其结构简式如图所示，下列有关说法正确的是（ ）
| A、每个松萝酸分子中含有3个酚羟基 |
| B、每个松萝酸分子中含有1个手性碳原子 |
| C、松萝酸能发生加成、氧化、水解、消去等反应 |
| D、1mol松萝酸最多能与8molH2发生加成反应 |
考点：有机物的结构和性质
专题：有机物的化学性质及推断
分析：松萝酸分子含有2个酚羟基，可发生取代、氧化和显色反应，含有羰基，可发生加成反应，含有碳碳双键，可发生加成、加聚和氧化反应，结合手性碳原子的定义解答该题．
解答：
解：A．由结构简式可知分子中含有1个苯环，含有2个酚羟基，故A错误；
B．手性碳原子连接四个不同的原子或原子团，手性碳原子可用*标出，在图中为
，含有1个手性碳原子，故B正确；
C．分子中不含酯基，不能发生水解反应，故C错误；
D．能与氢气发生加成反应的为苯环、2个碳碳双键、3个C=O键，则1mol松萝酸最多能与8molH2发生加成反应，故D错误．
故选B．
B．手性碳原子连接四个不同的原子或原子团，手性碳原子可用*标出，在图中为
，含有1个手性碳原子，故B正确；C．分子中不含酯基，不能发生水解反应，故C错误；
D．能与氢气发生加成反应的为苯环、2个碳碳双键、3个C=O键，则1mol松萝酸最多能与8molH2发生加成反应，故D错误．
故选B．
点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重酚性质的考查，选项D为解答的易错点，题目难度不大．
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