Question

化学是一门历史悠久而又富有活力的学科，与人类进步和社会发展关系密切．下列说法错误的是（　　）

• A、为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入生石灰
• B、现代化学分析测试中，常借助一些仪器来分析化学物质组成．例如，可用元素分析仪确定C、H、O等元素，用红外光谱仪确定物质中的有机原子团，用原子吸收光谱确定物质中含有哪些金属元素
• C、我国现已逐渐用二氧化氯取代氯气对饮用水进行消毒
• D、今年夏天，杭州持续高温出现了不同程度的旱情，为缓解旱情可以用干冰或碘化银进行人工降雨

Answer 1

考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用,氯、溴、碘及其化合物的综合应用

专题：化学应用

分析：A．注意氧化还原反应的实质，食品被氧化的实质是被空气中的氧气氧化；
B．化学分析测试中，常借助一些仪器来分析化学物质组成；
C．二氧化氯杀菌、消毒能力强，持效长；
D．干冰是升化吸热是水蒸气液化从而降雨，碘化银是起凝结核作用．

解答： 解：A．生石灰无还原性不能与氧化性物质反应，故不能防止食品氧化，故A错误；
B．可用元素分析仪确定C、H、O等元素，用红外光谱仪确定物质中的有机原子团，用原子吸收光谱确定物质中含有哪些金属元素，故B正确；
C．二氧化氯具有较强的氧化性，则杀菌、消毒能力强，持效长，故C正确；
D．干冰是升化吸热是水蒸气液化从而降雨，碘化银是起凝结核作用，可以用干冰或碘化银进行人工降雨，故D正确．
故选A．

点评：本题考查化学应用，涉及食品添加剂、化学分析消毒剂和人工降雨等，难度不大，注意基础知识的积累．