Question

某人体质较弱，经常因血糖低而头晕，为了防止发生危险，你应建议她随身携带富含哪种营养素的食品（　　）

A．糖类

B．蛋白质

C．油脂

D．矿物质

Answer 1

分析：根据糖类的生理功能、缺乏症以及淀粉的代谢过程判断．乏力、头晕，甚至休克等症状是体内有机物释放的能量不足所致，生物学上可知，体内主要供能物质为糖类．

解答：解：糖类是人体的主要供能物质，缺乏时会出现乏力、疲倦、昏迷、休克等症状，低血糖病人需要尽快补充血液中的葡萄糖，所以最宜先补充糖类．
A．糖类能水解生成葡萄糖，故A正确；
B．蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的原料，少量蛋白质在体内还能氧化分解放出能量，供给生命活动需要，且需要消化变成氨基酸才能被吸收，故B错误；
C．油脂不能被人体直接吸收，故C错误；
D．矿物质属于无机盐，不能放出能量，故D错误．
故选A．

点评：本题考查糖类在人体中的作用，难度不大，注意基础知识的积累．